SALADA CÍTRICA COM CAMARÃO – SAPERJ
sábado , outubro 24 2020

SALADA CÍTRICA COM CAMARÃO

Ingredientes

  • Para as hortaliças
  • 1/4 de maço de alface americana
  • 1/4 de maço de alface roxaSem título
  • 250 g de abóbora de pescoço
  • Para os cítricos
  • 250 g de laranja bahia
  • 250 g de lima da pérsia
  • Para o molho
  • 100 g de iogurte desnatado
  • 40 g de mel
  • 1/4 de maço de dill
  • Sal refinado a gosto
  • Para o camarão
  • 500 g de camarão
  • 30 g de azeite
  • Pimenta rosa em grão a gosto

 

Modo de Preparo

Para as hortaliças
Higienizar as folhas e reservar em local fresco.
Cortar a abóbora em lâminas com um descascador de legumes e branquear as lâminas (reservar).

Para os cítricos
Separar as raspas da laranja e da lima (reservar).
Descascar e cortar a laranja em gomos (reservar).

Para o molho
Misturar o iogurte o mel o dill e ajustar com sal (reservar).

Para o camarão
Limpar o camarão, temperar com sal e saltear no azeite, e finalizar com a pimenta rosa (reservar).

Para a montagem final
Em uma tigela misturar as folhas com o molho em uma proporção de 10 ml de molho para cada 30 g de salada.
Em um recipiente colocar as folhas temperadas com o molho, os citrinos cortados e os camarões salteados sobre a salada.
Servir imediatamente.

 

Confira.

Veja também

UMA PRAIA, UMA GAROTA, UM TUBARÃO

A praia é deslumbrante: uma baía pequena e isolada, com ondas de um azul-turquesa cristalino ...

Online Smartphones and then Gambling

Online Smartphones and then Gambling You just need to come into one or two relevant ...

Online Advanced internet casino Asiam8 Blog

Online Advanced internet casino Asiam8 Blog People will truly enable you to have updates in ...

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *